當人體進食熱量多于消耗熱量時,多余熱量以脂肪形式儲存于體內,其量超過正常生理需要量,且達一定值時遂演變為肥胖。吃飯前喝湯會帶來一定的飽腹感,吃飯時會吃的比較少,可以達到減肥的目的。但是應選擇低熱量的湯,如米湯或粥,不含過多的脂肪。其次應該在飯前20-30分鐘喝湯,才能達到抑制食欲,減少正餐食量的效果,這樣才能更好的減肥。
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