肝硬化腹水是可以吃綠豆的。肝硬化是指肝臟的很多功能受到損害,包括蛋白的合成能力,肝糖原的合成以及凝血因子的產生,對食物藥物的解毒等等。肝硬化形成腹水主要是蛋白合成的少了,身體消耗蛋白增加,出現了低蛋白血癥,最后出現腹水。因此肝硬化腹水的病人需要多吃一些高蛋白低脂肪的食物。主要不能吃一些辛辣刺激的食物以及對肝臟有毒性的食物和藥物。綠豆屬于豆類食物,富含有植物蛋白,因此是可以吃的。
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