1、山楂
      山楂是營養和藥用價值都非常高的一種食物，其中含有豐富的維生素及多種有效成分。如果能夠經常吃山楂，泡制山楂水飲用，或者進食山楂粥、山楂汁，就可以發揮出軟化血管和降壓降脂的作用，起到活血化瘀的食療功效，可以有效防止動脈粥樣硬化和腦梗塞一類心腦血管疾病的發生。
      2、柑橘
      柑橘類水果當中的抗氧化成分含量極高，且含有多種維生素和微量元素。平時常吃柚子、橘子等柑橘，或者榨制成果汁飲用，就可有效降低腦梗塞的發病可能性，尤其是可預防血栓形成，防止血管過早發生硬化。
      3、黑木耳
      黑木耳屬于一種菌類蔬菜，多吃有助于降低血液凝塊，防止其中沉積大量有害膽固醇和甘油三酯等物質，可以緩和冠狀動脈粥樣硬化，可以在一定程度上幫助預防腦梗塞，促進心腦血管系統健康。除此之外，也可多吃香菇及金針菇等菌類。
      4、大蒜
      大蒜本身就具有消炎抗炎和抗病毒作用，可降低血液粘稠度，防止血管過早硬化，有助于增強心臟收縮功能。故要想預防腦梗塞發生，就可以在烹飪食物時加入適量大蒜調味，且最好是吃生大蒜。
      5、燕麥
      燕麥是十分有益于心腦血管系統以及整個機體健康的一種粗糧。燕麥當中膳食纖維含量豐富，常吃可調節血液循環，防止血液粘稠度明顯增加，可以控制血壓值。建議可每天早上熬制一碗燕麥粥食用，長期堅持效果會非常不錯。