常吃茄子是可以起到減肥的作用的。有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用,同時蘊含維他命a、b及c,對減肥人士講是一種好食又有益食物。
是可以起到輔助減肥的作用的,茄子所含的膳食纖維較高可以有效的使人體產生飽腹感,起到抑制食欲的作用,能夠幫助人體減少其他熱量食物的攝入,棋子棋子含有大量的維生素和纖維素,促進人體腸道蠕動,幫助排便,減少毒素的堆積。
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