指導意見:
改變進餐順序,通常我們進餐順序是:主食、葷食、蔬菜、湯品、水果。正確減肥餐的進食順序應該是:水果、湯品(素)、蔬菜、葷食、主食。改變進餐順序,從而增加飽腹感,所以有利于減肥。如果在進餐時先吃米飯、面條等主食,大量碳水化合物中的糖分會令人體血液中的血糖值急劇上升,導致有“肥胖荷爾蒙”之稱的胰島素大量分泌。在胰島素的作用下,多余的糖分被作為脂肪存儲在身體內,然后人體血糖值的急劇下降,會使人產生想吃甜食的想法。而且,與碳水化合物同時攝入的油脂類物質,也會被作為體脂肪一起儲存在身體內。
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