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任永朋 河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-06-29 07:22:50 我要投訴
夏天吃羊肉真的容易上火嗎？其實，這只是受傳統(tǒng)的飲食觀念影響。作為味道鮮美、蛋白質(zhì)含量高而又營養(yǎng)豐富的羊肉，同其它的動物肉一樣四季皆可食用。問題的關(guān)鍵在于要掌握科學(xué)的烹飪方法和食材的搭配。吃羊肉時搭配涼性和甘平性（如：油菜、油麥菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豆腐等）的蔬菜，不但不會讓人上火還能起到清涼、解毒、去火的作用。
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