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李麗娟 日照市中醫醫院 主治醫師
擅長: 胎兒異常、異常妊娠、胎盤和胎膜異常、產褥疾病、分娩
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2021-06-25 16:48:53
你好，坐月子不可以吃雞精。雞精是在味精的基礎上加工而來，同時安全性又優于味精。味精即谷氨酸鈉，這種物質食用過多會影響人體健康，合格的雞精中谷氨酸鈉的含量不會超過5‰；且谷氨酸鈉在過高的溫度下烹飪會產生有毒物質，但是雞精中含有的很多成分耐熱性好，可以阻止有害物質的形成。祝安康！
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