黑豆具有補血,養腎,抗氧化,降血脂,防癌等作用,有補腎養腎,預防動脈硬化,降低血中膽固醇,改善便秘,抗衰老的作用,
中醫認為,羊肉性味溫熱,具有溫補腎陽、補肝明目、補益精血、溫補脾胃的作用。可以用于治療腎陽不足引起的陽痿早泄等,同時還可以用于治療白內障、青光眼、貧血等引起的眼干眼澀、眼疲勞等。此外,還可以用于治療脾胃虛寒引起的胃脘冷痛、手腳發涼等。羊肉營養豐富,含有豐富的維生素、微量元素和礦物質,蛋白質含量也非常高,而且與豬肉相比,脂肪含量卻比較低,是秋冬季節的進補佳品。
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