你好，結腸炎對飲食方面要求極其嚴格，盡量少吃些高纖維及高脂肪的食品，這些食物，不但會增加消化系統(tǒng)的負擔，還會引起腸道方面的疾病，甚至導致腹瀉、腹痛。因此，要把握好飲食方面的細節(jié)。那結腸炎有哪些飲食禁忌呢?一、不宜吃油膩食物。結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此結腸炎四大禁忌提醒我們膳食脂肪量要限制，應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜肴應盡量少油，并經常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。二、忌刺激性食物。辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激，因此，結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。三、少吃粗纖維食物。忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，并影響營養(yǎng)物質的吸收，對原本就營養(yǎng)不良的患者而言更會加重病情。了解結腸炎四大禁忌，對改善患者的癥狀減輕患者的痛苦，有很大的幫助，所以，應盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。疾病活動期應忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。四、慎吃海鮮。中醫(yī)將海鮮列為“發(fā)物”是有一定道理的，海產品中的蛋白質不同于我們經常吃的食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎癥反應，所以結腸炎患者一定要慎重食用海鮮。結腸炎四大禁忌提醒