病情分析：根據您敘述的癥狀，患者出現喉嚨發炎，吃熱的和炒的都不好用，已經一個月的時間，結合您的口咽部圖片，口咽部粘膜充血腫脹。指導意見：這種情況既然吃藥不好用，可以化驗血常規，如果白細胞中性粒細胞高，輸液抗生素好的快，還可以霧化吸入治療。
      

      你這種情況可以用開喉劍噴劑進行治療，這段時間要注意飲食，飲食要清淡，要多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素，避免吃辛辣刺激性食物，注意口腔衛生，可以用淡鹽水漱口。
      

      病情分析：
      喉炎是咽喉部黏膜的病菌感染或用聲不當所引起的慢性炎癥。
      指導意見：
      您可以使用慢嚴舒檸的清喉利咽顆粒、念慈庵潤喉枇杷糖等藥物緩解癥狀的，還要注意平時的飲食，少吃刺激性的食物，多飲水，對于您的恢復會有幫助。
      
      以上是對“喉嚨發炎，吃熱的炒的都不行”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！