指導意見：
      茄子中富含維生素p，特別是茄子中含有的量很高。維生素p增強人體細胞間黏附力，對微血管有保護作用，提高微血管對疾病的抵抗力，維持細胞和毛細血管壁的正常滲透性，提高微血管的韌性和彈性
      

      指導意見：
      腦出血能吃茄子。茄子中富含皂苷，有降低膽固醇的效果。除此之外，茄子中富含維生素p，特別是茄子中含有的量很高。維生素p增強人體細胞間黏附力，對微血管有保護作用，提高微血管對疾病的抵抗力，維持細胞和毛細血管壁的正常滲透性，提高微血管的韌性和彈性。經常吃茄子可以預防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網膜出血。