對于腦溢血的患者來說，手術后的飲食比較重要，要以清淡為主，多吃一些高蛋白的食物補充熱量，不要吃辛辣刺激以及生冷寒涼的食物，要多吃一些易咀嚼易消化的食物，比如小米粥，山藥粥，熱牛奶等。
      

      腦出血手術之后，吃飯的原則：1、低脂、低鹽、高蛋白飲食；2、3天的原則。低脂、低鹽高蛋白飲食，腦出血手術之后身體恢復需要大量的蛋白質，因此這個時候一定要保證充足的蛋白質供應，這樣才可以加速患者的康復，代表性的食物，比如鴿子湯、豬蹄湯等等的食物可以做這些湯類之后，把油脂去掉，僅剩下湯讓患者口服。3天的原則：一般術之后的1-3天，多采取流質飲食，因為這個時候患者的胃腸道功，相對較弱，流質飲食有助于患者的消化以及排出大便。