指導意見:
您好!全國各地野菜的品種很多。野菜和栽培蔬菜一樣,營養成分豐富,但單純食用難以滿足人體所有的營養需求,尤其是孕婦,應注重食物多樣性和膳食平衡,不宜多吃。不要輕易食用不認識、不熟悉的野菜。另外,衛生環境較差的區域以及公路周邊的野菜因存在著污染,也不要采摘食用。可以生食的野菜注意清洗干凈,對不宜生食的野菜,需要經浸泡、蒸煮后再烹調食用。
野菜含有大量的維生素和礦物質,營養價值是非常高的,而且屬于純天然的植物。在懷孕期間是建議多吃野菜的,最好是多吃天然的食物,多進高蛋白飲食,增強體質提高自身免疫力。
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