平時可多吃香菇、山楂等食物，這些食物可有效保護血管，還可起一定程度擴張血管作用。此外，黑木耳、西紅柿、香蕉等食物，吃了也會對血管存在一定好處。我們可以吃些牛肉、魚肉、雞肉等脂肪含量低，蛋白質含量高的食物。除此以外，還要多吃些蔬菜，例如，芹菜、苦瓜等。
      

      指導意見：
      腦梗死飲食可以多吃一些蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆制品、魚類、低脂牛奶等，在保證正常營養的基礎上，結合自身腦梗的危險因素控制不當飲食，如腦梗多合并高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化，需要患者低鹽低脂飲食，少吃油膩食物，如各種肉制品等。患者如血糖高，要少吃甜食等。如合并尿酸高，要低嘌呤飲食。