西瓜的升糖指數72，是比較高的，但是西瓜的可食部分大部分是水，所以血糖負荷指數是低的，糖尿病患者是可以適量吃西瓜的；吃西瓜需要在血糖控制良好的情況下，空腹血糖小于7.8，餐后兩小時血糖小于10；每天大概200克，上午一半，下午一半。
      

      糖尿病的患者當然可以吃西瓜的，西瓜中含有比較多的果糖成分，對于身高血糖水平其實并沒有特別嚴重的影響。而且對于糖尿病患者飲食最主要的是能夠把飲食上堅持定時定量的原則，所以即便患者吃了西瓜也可以適當的減少其他的碳水化合物的量，吃100克的西瓜，注意減少25克碳水化合物的攝入量。