舌頭上有紅色的小肉粒是舌乳頭發炎，舌乳頭發炎多由于維生素B、維生素C和微量元素缺乏導致的。感冒、發燒、口內有病毒和細菌的感染都會引起舌乳頭發炎，長期進食辛辣、刺激、過燙和過硬的食物也會引起舌乳頭炎癥。舌體絲狀乳頭發炎主要以乳頭萎縮為主，會使舌體黏膜萎縮變薄、舌頭泛紅，舌頭上的菌狀乳頭發炎會使菌狀乳頭紅腫、突起，舌頭上有紅色的小肉粒，舌頭像草莓一般。患有病毒性口炎和真菌性口炎的患者，舌頭上也會出現紅色小肉粒，舌黏膜表面長潰瘍，其會使舌黏膜充血、紅腫、潰爛，使局部發紅。

      舌頭表面的小顆粒是舌乳頭，主要有四種類型，在舌背的前部及尖端的是絲狀乳頭及菌狀乳頭，而在舌頭的最里面是葉狀乳頭及輪廓狀乳頭。這些舌乳頭的內部有味蕾，主要是感覺味覺，不是疾病。

      這種情況還是不正常的，可以去當地醫院口腔科讓醫生檢查一下，觀察是否有炎癥，必要的時候可以取病理進行化驗，這樣可以明確診斷以后應該在醫生指導下及時采取相應的治療措施的。
      以上是對“舌頭上的是什么，小肉顆粒是的。”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！