白糖藥用時有潤肺生津、清熱燥濕、化痰止咳、解毒醒酒、糾正低血糖的作用,正常食用有補充能量、維持機體正常運作的功能。但也不能過多的食用白糖。過多食用白糖首先會引起能量代謝紊亂,體內葡萄糖過多,脂肪生成增加,引起肥胖,嚴重的會影響營養物質吸收平衡,反而會導致營養不良。吃過多的白糖會加重病情,嚴重的會危及生命。
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