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吃沒熱熟的螃蟹有事嗎？

男 | 74歲 2021-01-24 13:42:49 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃了沒熟透的螃蟹，產生嘔吐，頭暈，血壓急劇升高會中毒嗎？會有什么后果？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:45:42 我要投訴

      吃了沒熟的螃蟹，可能會產生中毒反應，螃蟹中的蛋白質含量非常豐富，其中組氨酸成分較多，被細菌分解之后，會產生組胺氨，具有一定的致毒作用，如果機體免疫功能紊亂，會出現過敏情況和消化道癥狀，建議及時就醫
      

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