你好，這種情況考慮是可以食用的，但是應該清洗一下，注意干凈衛生！如果食物非常涼的話，也可能會引起拉肚子，其他的并沒有什么問題，平時應該注意盡量食用煮熟的食物！
      

      大多數植物發芽是沒有毒的，但是土豆發芽之后是可以產生毒素的，所以生了芽的花生只要沒有霉變是可以吃的，但是如果說已經發霉就會產生致癌物，不建議吃，如果沒有發霉，單純發芽可以食用。
      

      病情分析：
      花生長芽以后還是可以吃的。長芽以后的花生,營養價值非常的豐富，具有降血壓、降血脂的功效，更利于人體的吸。
      指導意見：
      而且生了芽的花生還可以增強自身的免疫力,增強機體的抗病能力,起到防癌抗癌的作用，注意飲食，保證身體健康是必要的。
      
      以上是對“花生在田地里刨的晚了生了芽可以吃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！