亞硝酸鹽中毒癥狀發生的基礎是紅細胞高鐵血紅蛋白含量增加,紅細胞攜氧和釋氧功能喪失,導致組織器官缺氧,部分亞硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,引起相應癥狀,高鐵血紅蛋白5的患者臨床癥狀中,5-10以上有明顯的紫紺,如嘴唇、指甲甚至全身皮膚紫紺,60-70歲以上有低血壓、昏迷甚至死亡。
亞硝酸鹽中毒以后身體是呈一種缺氧的狀態,所以皮膚粘膜紫色或者淤青表現,而且亞硝酸鹽中毒的病人在臨床上比較常見,這類病人中毒以后需要盡快到當地醫院就診進行治療。
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