您好,麥芽糊精是以淀粉為原料制成的分解產(chǎn)物,比淀粉大分子容易消化吸收,對(duì)手術(shù)后消化能力差的病人等有一定益處,但其升血糖速度極快,可與白糖相媲美,糖尿病患者應(yīng)避開。
建議大家在選擇粉糊類食品時(shí)看一下配料表,選擇高營(yíng)養(yǎng)食物排在第一位的,白砂糖和麥芽糊精的位置越靠后越好。
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