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有問必答網營養保健科 → 蔬菜和主食哪個更容易消化?

蔬菜和主食哪個更容易消化?

女 | 48歲 2020-03-16 17:39:01 1人回復 來自

健康咨詢描述: 您好!就是說蔬菜,比如青菜,和碳水,面食,米飯,比起來哪個更容易消化?因為我每餐吃一盤蔬菜,但主食就少量,比如一個餅,或者一個饅頭,因為血糖高嘛,有人說我要減少蔬菜,增加主食,也就是碳水,說我吃一盤菜這可是纖維胃難消化,所以想問,蔬菜跟主食(碳水)哪個更容易消化?明白我說什么嗎

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李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓,糖尿病,冠心病,慢病管理
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2023-02-13 11:25:41 我要投訴

      根據您所講述蔬菜和主食那個更容易消化的情況,您有血糖高的疾病,您應該通過少量使用主食多吃蔬菜,進行規范的治療。蔬菜和主食是消化是一樣的,只要不是辛辣刺激性食物和過油的食物,它的消化程度是一樣的。
      

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