你這種情況可能是對特別熱的，或者是辣的食物出現過敏反應，所以不建議吃特別刺激性的食物，比如過熱生冷辛辣，對身體都會有一定的傷害，多吃些溫性的食物，少吃油膩油炸的東西。
      

      也屬于正常現象，辛辣刺激性食物有辣椒素，容易刺激毛細血管擴張，導致汗液外出，平時盡量少吃，多吃蔬菜面食水果等，豐富飲食，加強體育鍛煉增強抵抗力，
      

      病情分析：
      您好，您最近吃辣的食物多嗎？平時有什么病史嗎？睡覺的時候容易出汗嗎？睡覺易做夢嗎？
      指導意見：
      如果您是最近才在相同條件下出汗比較多的話，建議您可以找中醫大夫號號脈，調理一下身體。
      以上是對“一吃火鍋或者辣椒就滿頭大汗，頭發全濕”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！