這個顏色和霉菌是不容易分辨的，你可以在喝茶的時候先沸水泡一下，再換水，再沸水沖泡一下，再換水泡茶喝，這樣即使有霉菌，也會沖洗干凈的，建議你正規渠道購買有信譽保證的茶葉。
      

      安化黑茶和普洱茶里面的黃色菌類不是黃曲霉菌，沒有致癌性。這種俗稱為“金花”的菌類是冠突散囊菌。冠突散囊菌能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白質的消化吸收，改善人體腸道功能；同時其對脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止腸道對脂肪的吸收。
      

      病情分析：
      綠茶是世界衛生組織確認可以抗氧化延緩衰老，可以抗癌的飲品。
      指導意見：
      黑茶和普洱都有抗氧化，抗癌作用。至于你說的黃曲霉菌是不可能的。但是，茶磚在儲存過程中如果有污染或儲存不當的這個就不好說了。但是就茶本身是不會有黃曲霉菌感染的。
      
      以上是對“安化黑茶和普洱茶是否致癌？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！