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黑木耳泡了2.3個小時煮了一次然后隔天再煮還能吃么

男 | 25歲 2020-02-15 14:43:54 1人回復 來自

健康咨詢描述： 昨天泡的黑木耳，泡了2.3個小時晚上煮了放在鍋里，然后今天再煮一次還能吃么？會不會有毒

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 12:00:31 我要投訴

      當黑木耳泡發的環境有足夠溫度濕潤時間也夠足夠長的時候，這種原本含量極少的生物霉素就有可能迅速繁殖到中毒劑量，所以此時攝入的話很有可能中毒。你以后在吃木耳的時候一定要注意。如果超過24小時，不管是否變質都要扔掉。
      

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