急性胰腺炎期間，胰腺周圍會有局部的滲出，包括胰液及炎性滲液，因為胰腺屬于腹膜后器官，周圍組織結構緊密，不易分開，所以這些積液就不能及時排出，聚集在胰腺周圍，逐漸形成包裹，而成為胰腺假性囊腫，如果沒有明顯癥狀，就可以觀察，如果出現憋脹不適等癥狀，可以手術治療。
      

      胰腺囊腫和喝魚湯吃雞蛋這種關聯性并不是很大，但是飲食方面建議還是要清淡一點，太過于油膩的食物，一定要禁止，目前不需要做特殊的處理，可以繼續觀察。
      

      病情分析：
      胰腺炎分單純水腫型和急性壞死型胰腺炎。按疾病病因有膽源性胰腺炎，胰腺囊腫是胰腺炎的并發癥之一。病情平穩恢復后為防止復發，首先要去除病因。
      指導意見：
      為防止復發，首先要去除病因如膽源性的要去除膽結石膽囊炎誘因。低脂飲食。飲食上注意少吃油膩，油炸以及膽固醇高的食物如雞蛋黃肉類。
      
      以上是對“重癥胰腺炎20天后病發證胰腺囊腫”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！