你好，考慮急性腸胃炎，常見感染途徑有：食物（尤其是海鮮），污染的水源，接觸被感染者，餐具不潔，進食前未洗手等。胃腸炎癥狀的類型和嚴重程度取決于微生物或毒物的類型和量的大小。最常見的癥狀是腹瀉，其他癥狀包括：腹痛、惡心、嘔吐、發熱、食欲減退、體重減輕（可能是脫水的征象）、大量出汗、肌肉痛或關節僵硬等。
      治療胃腸炎應禁食、糾正水電解質紊亂。通常患者只需臥床休息并飲用足量的水分（如口服補液鹽溶液）即可。嚴重的去醫院治療。
      

      病情分析：
      你好，根據你的描述情況吃過油燜大蝦，喝過啤酒后出現上吐下瀉考慮是急性腸胃炎，與飲食不當有很大的關系。
      指導意見：
      建議你注意休息，不要吃辛辣刺激性食物，多喝點水，防止脫水，可以口服蒙脫石散看看。