你好，這種情況主要考慮是細菌感染，缺乏維生素導致的，平時注意避免接觸刺激性的東西，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃些富含維生素的食物，建議最好還是去醫院皮膚科檢查一下病因，對癥治療。
      

      病情分析：
      根據您的描述考慮老人的話，相對皮膚比較干，一般考慮缺少維生素導致的。
      指導意見：
      這種情況的話，一般建議老人要適當的補水，同時的話，要養成良好的衛生習慣，要多吃一些富含維生素的食物。這樣的話才有一定的幫助。
      

      病情分析：
      這種情況一般考慮是由于皮膚干燥，或者是上火，或者是缺乏維生素或者是微量元素引起的。
      指導意見：
      首先一定要多喝水，而且注意手部的護理不要接觸刺激性的物品，每天抹點兒潤膚霜，一周左右慢慢就會好的，一定要多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物。
      
      以上是對“皮膚病，雙手起皮，破裂”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！