你好，根據您的描述，考慮銀屑病可能。銀屑病俗稱牛皮癬，是一種慢性炎癥性皮膚病，病程較長，有易復發傾向，有的病例幾乎終生不愈。本病病因不明，與遺傳、感染、免疫、內分泌等有關。1、盡量清淡飲食；2、補充些蔬菜，綠葉菜；3、補充些維類食物，五谷雜糧；4、補充些豆類食物，豆制品。5、禁止啤酒，螃蟹，海蝦，豬肚。糖皮質激素為常用的外用藥，尋常型銀屑病可選用中效或強效的糖皮質激素，以軟膏效果最好。
      

      你好，你這種情況屬于脂溢性皮炎。簡單說就是油性皮膚的體質導致了。頭皮出現雪痂肯定是抓撓的結果。建議平時少食油膩的食物。洗頭的時候可以少用加點淘米水。多吃蔬菜水果。
      

      病情分析：
      您好，頭部頭皮屑增多，反復結痂，主要考慮脂溢性皮炎引起的。脂溢性皮炎是病菌感染引起。
      指導意見：
      建議您外用康王洗劑，上海硫磺皂洗頭，注意衛生，最好天天洗，少吃油炸刺激性食物。
      
      以上是對“頭皮和耳朵總是包皮，一塊一塊的”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！