土豆長芽之后，一般是不建議食用的。長芽的土豆之中含有龍葵素這種毒素。這種毒素的含量是正常土豆含量的50倍以上，吃完之后會容易產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至出現咽喉腫痛、瘙癢，還有一些溶血性黃疸。所以一般建議不要吃發芽以后的土豆，就算是把發芽的部位挖掉也是有健康風險的。所以建議土豆長芽以后，最好完全扔掉。
      

      土豆發芽，土豆中含有龍葵素，龍葵素是有毒的，吃多了會引起中毒癥狀。土豆將芽挖掉，其余部分還是可以少量吃的，但毒素不會全挖掉，所以最好不吃，以防中毒。
      

      病情分析：
      你好，根據你的描述，你好，土豆長芽以后建議不要服用。
      指導意見：
      因為土豆長芽之后會分泌一些有毒的物質，這些有毒的物質，服用以后會對身體產生不利的影響。所以。你不要使用這些。生牙的土豆。生涯的土豆建議不要再繼續保存了，因為它已經產生了毒素，你在繼續保存它產生的毒素會更多。
      
      以上是對“土豆芽挖出吃了對身體是否有害?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      一般發芽了的土豆最好不好吃，因為有可能會導致人體出現一些中毒的反應的，輕度的情況下會出現一些腹痛的情況，
      指導意見：
      如果癥狀嚴重還有可能會導致生命危險的，建議再買了土豆之后，要注意閉光保存，這樣時間可以存放的久一點。