你可以下一個胃管，或者是胃空腸營養管。通過這種手段給它進食，增加營養，避免惡病質。另外你還要注意避免肺炎，雙下肢靜脈血栓以及褥瘡的產生。

      病情分析：
      根據你的描述來看，患者的情況還是腦出血后遺癥導致的異常的。
      指導意見：
      患者的情況平時適度的休息的，可以做做針灸理療改善，后期進行康復的治療的
      

      病情分析：
      你好，根據你的描述，老人的情況比較復雜。喝水會引起嗆咳，不能咀嚼。
      指導意見：
      這種情況最好行鼻飼術，等病情好轉，神經恢復后再改為自己進食。單純靠靜脈輸注營養是不可以的。
      
      以上是對“腦出血，動了手術之后”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！