大米在一定環境下會產生霉變，時間長了會產生“黃曲霉菌”。霉變的大米不要吃，因為其中的黃曲霉素一則洗不掉，二則經高溫煮沸也無法去除。專家指出，食用霉變大米雖然一次性毒性不怎么大，但長期食用無疑會致癌。
      

      根據你所提供的情況，如果機體抵抗力比較強的話，吃兩個月的發霉糧食一般是沒有問題的，對身體不一定有什么影響，但機體抵抗力弱的話可能出現胃腸道反應。