指導意見：
      絲瓜如果有一點點斷生，熟得不透，不要緊，可以吃。絲瓜一點都不熟，就不能吃了。吃了口感不好，腸胃不適。絲瓜幾乎適合所有人食用，尤其是月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。但絲瓜性寒，因此，體虛內寒、經常腹瀉的人不能多吃。
      

      病情分析：
      你好，絲瓜是沒有毒性的食物，具有清熱解毒的功效，也有的人可以涼拌食用。
      指導意見：
      所以說沒有必要擔心吃壞肚子的，最壞的表現就是大便可能會有些稀薄的。注意做好防寒保暖就可以的。
      

      病情分析：
      你好，很高興為你解答。如果絲瓜沒有炒熟，吃了以后可能拉肚子。
      指導意見：
      這個情況是這樣的，絲瓜也可以生吃的。如果沒炒熟遇上脾胃功能不好的人，可能要拉肚子，這就是最壞的結果了，不會引起其他問題。
      
      以上是對“醫生，我想問一下，我自己在家做飯”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！