慢性刺激所引起的慢性損傷和炎癥在食管癌的發病中起一定作用,某些食管病變,如食管賁門失弛緩癥、慢性食管炎。食管良性狹窄和食管黏膜白斑病等,都會造成對食管長期反復刺激,進一步導致食管黏膜病變。
亞硝胺類化合物是已被公認的一種強致癌物質,現已證實約十多種亞硝胺能誘發動物的食管癌,食管癌高發區河南林縣、河北磁縣、河北涉縣、廣東汕頭、山西垣曲和陽城的飲水中,硝酸鹽的含量明顯高于低發區。
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