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我想問下我們吃的食鹽

女 | 24歲 2018-04-14 15:59:04 5人回復 來自

健康咨詢描述: 我想問下我們吃的食鹽,直接就鹽放鍋里炒,這樣吃的話好不好。會不會對身體不好,這樣炒過,直接拌菜

醫生回復區

路煒
路煒 聊城市人民醫院   副主任醫師 擅長: 妊娠期合并糖尿病,妊娠期高血壓 幫助網友:109070
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2020-10-17 22:08:43 我要投訴

      你好,根據你敘述的這種情況,如果想吃鹽的話,先放在鍋里炒,這種情況是不可取的。因為我們吃的食鹽里都是含有碘的。而你把還有點的食鹽放在鍋里炒那么點就消失了。而久而久之的話,身體由于缺乏碘而造成疾病的可能。
      

馮嘉旭
馮嘉旭 空軍軍醫大學西京醫院   主治醫師 擅長: 冠心病、高血壓、心律失常等 幫助網友:4539稱贊:2
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2018-04-14 16:00:08 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據你的描述,實驗是屬于一種鹽類化合物,也就是氯化鈉。
      指導意見:
      針對你目前的情況吃食物太咸的話,也就是含鹽太多,會造成很多疾病,比如高血壓等。建議平時飲食還是要清淡一些。
      

孫剛
孫剛 國藥同煤三醫院   副主任醫師 擅長: 精神分裂癥,雙相障礙,焦慮癥,強迫癥等精神心理障礙 幫助網友:20907稱贊:2
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2018-04-14 17:52:59 我要投訴

      尊敬的咨詢者您好,很高興為您解答問題,這樣做并不會對身體有什么影響的,也不會對食材造成不好的影響,希望我的回答對您有幫助
      
      以上是對“我想問下我們吃的食鹽”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

郭洪靈
郭洪靈 泊頭市第二醫院   醫師 擅長: 擅長高血壓病,糖尿病,冠心病,腦梗塞的診斷和治療。 幫助網友:916
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2018-04-14 16:02:45 我要投訴

      病情分析:
      很高興為您解答,我們的食用鹽是完全可以直接食用的,即使不炒,也可以直接拌菜吃。
      指導意見:
      很高興為您解答,我們的食用鹽是完全可以直接食用的,即使不炒,也可以直接拌菜吃。
      

孔祥鋒
孔祥鋒 醫師 擅長: 支氣管炎,肺炎,肺結核,高血壓,糖尿病 幫助網友:48169稱贊:253
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2018-04-14 16:13:46 我要投訴

      病情分析:
      你好,現在市面上流通的食用鹽,都是經過精加工的,里面大多含有有機碘的成分。
      指導意見:
      拌涼菜,可以直接加入食鹽即可,不需要經過炒制,事實上食鹽加熱-特別是炒制以后,里面的碘會被破壞,反而不利。
      

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