你好這個觀點在網上是有討論,但眾所周知,牛奶中含有大量的蛋白質。因此,“牛奶危害論”的第一個觀點就是人體攝入蛋白質過量是有害的,并指出,牛奶中的蛋白質幾乎都是酪蛋白,身體很難消化,會造成消化不良,導致胃酸過多、胃疼等癥狀。
這一觀點的前半部分說得沒錯,人體每天需要75克—85克的蛋白質,蛋白質吸收過多確實對健康有害。但對于中國人來說,從食物中攝取的蛋白質并非主要來自牛奶,而是有一半以上都來自于大米、面粉等含蛋白質較高的主食,余下的來自肉類,以及豆類
“牛奶危害論”的第二個觀點認為,牛奶是酸性食品,在代謝中會產生大量酸性物質,需要人體用鈣等堿性物質中和,這樣就造成鈣流失。牛奶補鈣的速度趕不上鈣流失的速度,因此,喝牛奶越多就會越缺鈣。
這個觀點的前提是錯誤的:牛奶并不是酸性食品。所有應該多喝牛奶
溫馨提示:
老年人要攝入足夠的鈣、維生素D、鍛煉等,這能在很大程度減輕骨質疏松癥,防止嚴重并發癥出現。
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