目前尚無明確的白癜風患者食譜，白癜風屬免疫系統疾病，有助于免疫系統發揮正常功能的飲食，如營養均衡、新鮮水果、纖維，均適于白癜風患者。此外，研究發現，藍莓或梨中含有大量氫醌，氫醌屬黑色素細胞脫色劑，建議少食；維生素C屬抗氧化劑，可影響黑色素細胞的正常功能，建議少食用柑橘類水果。此外，食物過敏易激發機體免疫反應，建議減少肉、蛋、奶、腰果、花生類食物。
      

      平時注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質餐具。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
      

      平時注意最好不要接觸維生素C的食物,富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等.過酸或過辣的食物也可能影響白癜風的病情以及病因與治療效果。白癜風的病情以及病因不同治療方法也是不同的，患者應先咨詢或去專業的醫院檢查下找對病因對癥治療。這才是正確的治療方法。
      
      以上是對“中年人得了白癜風在飲食方面注意什么？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      你好，多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如瘦肉（牛肉、豬肉等）、禽蛋、動物內臟（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、嫩青豆、豆制品等）、花生、黑芝麻、葡萄干、硬殼果類（核桃等），以及貝殼類食物（田螺、蛤、牡蠣），忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。
      白癜風的治療應該根據不同的發病原因，采取有針對性的方法進行治療。不同患者自身引發白癜風疾病的因素不同，癥狀不同，因此白癜風治療的方法肯定也不同。每個患者所采用的醫治辦法都不太一樣，所以患者在醫治之前必須要專業的皮膚病醫院經醫生檢測，弄明白自己的白癜風類型、分期、原因等等，病癥只有對癥下藥，才可能有效果。
      

      在日常生活中，忌食辣椒，酒類;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少吃或不吃。