由于腰果含有多種致敏原,對于過敏性體質的人來說,吃了腰果,常常會引起過敏性反應,嚴重者吃1~2粒,就可能引起過敏性休克,如不搶救及時,往往會發生不良后果。為了防止過敏現象的發生,對于沒有吃過腰果的人來說,可先吃1~2粒觀察自己吃后是否有不良反應(如口內刺癢、流口水、打噴嚏等),特別要注意觀察孩子的過敏性反應,如果沒有這些不良反應便可放心吃。
有過敏史(如食物、藥品)者,也容易對腰果過敏,這種人最好不要吃腰果(包括含有腰果成分的食品)。如果因吃腰果出現過敏性反應,要及時送醫院吧!
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