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在餐館吃了被生蔥污染的熟菜

男 | 38歲 2018-01-06 22:19:55 4人回復 來自

健康咨詢描述: 在餐館吃了被生蔥污染的熟菜,會感顎口線蟲嗎 今天和幾個同事一起到一小餐館就餐,每一道菜里都淋了很多生蔥,我是頭一次看到不是火鍋的菜里也放生蔥。這樣的菜不吃就只能吃光飯了,我一時糊涂竟然吃了不少被生蔥污染的菜。回家就拉了肚子,這是小事,誰知道菜里的生蔥上有沒有旋毛蟲、顎口線蟲、曼紙裂頭蚴等致命寄生蟲,因為餐館的案板和刀都是生熟不分,葷素不分的。

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陶永順
陶永順 三級檢驗師 擅長: 健康管理,用藥咨詢,檢驗結果咨詢,亞健康問題咨詢, 幫助網友:46952稱贊:2979
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2018-01-07 09:07:35 我要投訴

      病情分析:
      您好,首先,現在種蔥種菜不是采用人或是動物的尿糞澆灌施肥的,也就是說,這樣這些生菜上面是不會粘有上述寄生蟲的蟲卵或是包囊的。
      指導意見:
      這樣就不存在發生感染上述病原體的可能,現在種菜都是采用化肥施肥,切斷了這個傳播的途徑,這樣就完全不需要擔心感染的可能了,這個就不要擔心了。

2018-01-07 13:58 ask80683819i6 追問

謝謝。我是說餐館的案板和刀都是生熟不分,葷素不分的,切過蛙、鱔、豬肉和刀和案板再去切蔥,這樣的生蔥能吃嗎?接觸了蛙肉、鱔肉、豬肉的手再去抓生蔥放在碗內的菜面上,這不是殺人嗎?

2018-01-07 14:48醫生回答:

這樣的情況下,如果前面有切了生肉的砧板不清洗,這樣就可以粘在生蔥蔥上的,但這個感染的機率也不大的,不要太過擔心的,畢竟也只是間接的接觸,而且前一次砧板并不一定有切了上述的生肉的。

侯爭飛
侯爭飛 內江市第二人民醫院   主治醫師 擅長: 先天性心臟病,地中海貧血,神經官能癥,前列腺炎,尖 幫助網友:49430
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2018-01-06 22:43:15 我要投訴

      那么首先一般來說,這些寄生蟲現在來說很少見了,除非是在高發的地區,要注意這種情況,那么深沖的話,他不一定含有這些寄生蟲,所以說愛你首先不要擔心這個事兒的話,如果吃了可以去醫院查一下大便,如果大便里面找不到蟲卵就問題不大
      

郝小鵬
郝小鵬 江西省撫州市第一人民醫院   副主任護師 擅長: 不育不孕,子宮肌瘤,孕婦保健,妊娠高血壓,胎盤早剝 幫助網友:23475稱贊:4
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2018-01-06 22:54:10 我要投訴

      你好,如果生蔥上面有一些寄生菌和寄生蟲,沒有經過清洗,就放在收拾的菜上面,會導致人體的危害。建議盡量小去小餐館吃飯,在家里弄飯的話會比較安全一點
      
      以上是對“在餐館吃了被生蔥污染的熟菜”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

李東
李東 醫師 擅長: 咽炎,腸胃炎,萎縮性胃炎,非萎縮性胃炎,扁平疣,痤 幫助網友:7562稱贊:4
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2018-01-06 22:21:04 我要投訴

      病情分析:
      您好,這種情況啊,要是這樣細致的活著的話,那么就沒有辦法生存了。
      指導意見:
      如果實在不放心的話,您可以去傳染病醫院進行化驗檢查。這個呢,還是可以進行診斷的。
      

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