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如果銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲

女 | 18歲 2017-09-23 16:50:26 7人回復 來自

健康咨詢描述: 如果銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲,會不會產生化學反應

醫生回復區

劉暢
劉暢 錦州市中心醫院   主治醫師 擅長: 青光眼,白內障,斜視近視,遠視,眼底病變等眼科常見 幫助網友:5756稱贊:1
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2017-09-23 16:58:39 我要投訴

      病情分析:
      你的問題是銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲,會不會產生化學反應,不會的。
      指導意見:
      從你的問題來看,主要是想知道銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲,會不會產生化學反應,不會有化學反應的,放心吧。
      

范苗苗
范苗苗 開封市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長治療中西醫結合內科疾病如肺部疾病,消化科疾病等 幫助網友:1925稱贊:2
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2017-09-23 17:19:12 我要投訴

      病情分析:
      根據您的描述,您所說的這幾種食品,一般是要用砂鍋來煲湯的,其次是不銹鋼鍋或者是搪瓷鍋,一般是不要用鐵鍋。
      指導意見:
      如果您要煲湯的話,要保持湯的質量,不要喝過夜的湯,平時要保持心情開朗,是清淡。
      

李東
李東 醫師 擅長: 咽炎,腸胃炎,萎縮性胃炎,非萎縮性胃炎,扁平疣,痤 幫助網友:7562稱贊:4
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2017-09-23 17:00:42 我要投訴

      病情分析:
      您好,您這種服用的這些基本上都是屬于藥物食同源的物品。
      指導意見:
      建議您呢,最好還是用砂鍋煲湯比較好,這樣的才產生的作用比較穩定,效果還是比較好的。
      
      以上是對“如果銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

楊大華
楊大華 副主任醫師 擅長: 高血壓病、糖尿病、慢性胃腸功能性疾病、慢性支氣管炎 幫助網友:1359
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2017-09-23 17:02:14 我要投訴

      病情分析:
      你好!一般來說含有有機酸的食物與鐵容易發生化學反應。銀耳紅棗枸杞與鐵發生化學反應的可能性不大。
      指導意見:
      古人煎煮中藥一般都用砂鍋,不用鐵鍋。雖然不是煎煮中藥,但是作為煲粥來講,還是要避免鐵鍋。
      

宋文娟
宋文娟 醫師 擅長: 冠心病,腦梗塞,頸椎病,高血壓,咽炎,感冒,胃炎 幫助網友:3029稱贊:6
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2017-09-23 17:11:41 我要投訴

      病情分析:
      你好!用鐵鍋一般會產生化學反應。最好用不銹鋼鍋煲。
      指導意見:
      建議你用砂鍋,或者不銹鋼鍋來煲湯。效果會更好一些的。不要吃辛辣食物。多喝水。
      

許恒參
許恒參 聊城市第二人民醫院   主治醫師 擅長: 中醫藥,精神心理疾病,針灸推拿,膽道系統,小兒腹瀉 幫助網友:100106稱贊:45
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2017-09-23 17:18:52 我要投訴

      病情分析:
      一般情況下應該使用相關的砂鍋煲湯,一般不會發生反應。
      指導意見:
      所以這種情況下,鐵鍋不是十分的穩定,但是如果沒有砂鍋也可以進行選擇,還要根據個人情況判斷。
      

代智勇
代智勇 靜寧縣城關社區衛生服務中心   主任醫師 擅長: 慢性阻塞性肺疾病,冠心病,慢性心力衰竭,原發性高血 幫助網友:15922稱贊:2
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2017-09-23 17:25:59 我要投訴

      病情分析:
      鐵和好多化學成分能起反應,具體不能確定,不過好像和上述三種不起反應。
      指導意見:
      建議中藥還是最好不要用鐵鍋,受熱快,易消耗水分,食療煲湯味道質地又不好。
      
      以上是對“如果銀耳紅棗枸杞湯用鐵鍋煲”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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