胃癌切除恢復期間，適量食用駱駝掌是可以的。以下是一些原因：
      - 駱駝掌的營養價值：駱駝掌富含膠原蛋白、膠原纖維和多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等，這些成分有助于提高人體免疫力，促進傷口愈合。
      - 駱駝掌的適宜人群：駱駝掌適合胃癌切除恢復期間的患者食用，尤其是對于需要補充營養、提高免疫力的患者。
      - 食用駱駝掌的注意事項：駱駝掌屬于高蛋白質食物，過量食用可能導致消化不良，因此建議適量食用。此外，對于存在高尿酸、痛風等疾病的患者，應謹慎食用駱駝掌，因為其嘌呤含量較高。
      總之，胃癌切除恢復期間，適量食用駱駝掌是可以的，有助于提高免疫力、促進傷口愈合。但需注意適量食用，避免過量導致消化不良等問題。如有疑慮或身體不適，請及時就醫咨詢。