胃潰瘍和胃癌可以通過以下幾點進行鑒別：
      1. 疼痛性質不同，胃癌的疼痛無規律，而胃潰瘍的疼痛有明顯的規律性，如空腹、飲食等。2. 胃癌通常會出現食欲不振、消瘦、貧血等癥狀，而胃潰瘍通常不會出現這些癥狀。3. 胃鏡檢查是鑒別診斷最可靠的方法，胃鏡檢查會發現潰瘍面不規則、面積較大、底部覆蓋污穢苔。
      胃潰瘍和胃癌都會發生癌變，但是，胃潰瘍通常不會發生癌變，因為胃潰瘍是胃黏膜長期受損后引起的疾病，而胃黏膜上有一層薄薄的黏膜，只有當這層黏膜受到反復損傷時才會形成潰瘍。胃癌則是胃黏膜上皮細胞發生癌變引起的疾病，因此，胃癌可能會發生癌變。
      總的來說，胃潰瘍和胃癌在癥狀、胃鏡檢查等方面存在差異，可以通過這些差異進行鑒別診斷。同時，由于胃潰瘍和胃癌都可能發生癌變，因此，對于這兩種疾病應該引起足夠的重視，及時就醫并進行相關檢查以明確診斷。
      請注意：以上內容不能作為醫學診斷、治療依據或指導建議。請您隨時關注身體狀況，切勿盲目用藥或治療，如遇病情變化或感覺任何不適，建議您及時向專業人士求助，可線上咨詢醫生，或者去線下醫療機構就診。