甲肝炎患者應該遵循以下飲食原則：
      1. 飲食清淡：甲肝炎患者應該避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、蔥、蒜等，以免刺激肝臟，加重病情。
      2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素、礦物質和纖維素等營養素，有助于增強免疫力，促進肝細胞的修復和再生。
      3. 適量攝入蛋白質：蛋白質是人體必需的營養素之一，但過量攝入會增加肝臟的負擔。甲肝炎患者應該適量攝入優質蛋白質，如魚、瘦肉、豆類等。
      4. 飲食衛生：甲肝病毒主要通過口腔、消化道傳播，因此甲肝炎患者應該注意飲食衛生，避免食用未經煮熟的食物，如生魚、生肉、生蛋等。
      總之，甲肝炎患者應該遵循飲食清淡、多吃蔬菜水果、適量攝入蛋白質、飲食衛生等原則，以幫助肝臟恢復健康。也要注意養成良好的生活習慣應該注意適當的放松心情，不要太大的心理壓力，還應該注意養成良好的作息習慣注意不要熬夜，早睡早起，要注意解決鍛煉身體，增強自身的免疫力，還應該注意放松心情，不要有太大的心理壓力。