可以喝。生姜茶放涼以后仍然可以喝，因為生姜茶中的營養成分并沒有因為放涼而喪失。生姜茶中的生姜素、姜黃素等成分具有抗氧化、抗炎、促進血液循環等功效，喝涼的生姜茶也能起到這些作用。但是，如果生姜茶放置時間過長，可能會滋生細菌，導致變質，此時就不能再喝了。因此，建議將生姜茶放置在干燥、陰涼的地方，最好在24小時內飲用完畢。假如出現不良的病癥，會出現不舒服情況，需要及時的采取針對性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補充蛋白質的營養吸收，隨著時間的推移會逐漸恢復。如果正在病情癥狀，請咨詢醫生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。