胃癌切除術后能夠進行化療，但是具體的次數需要根據患者的具體情況來決定。一般來說，八次化療是可能的，取決于患者的健康狀況和癌癥的嚴重程度。以下是一些可能影響八次化療的原因：
      1. 個體差異 - 不同的患者可能因為身體負擔或器官損傷等問題而難以承受八次化療。
      2. 食欲 - 胃癌手術后，可能會影響到患者的食欲，對化療的耐受性也有一定的影響。
      3. 細胞毒性 - 化療藥物可能會干擾正常細胞的生長和分裂，從而導致一定的毒性反應。這些反應可能會限制個體適應的次數。
      4. 異常反應 - 化療可能會引發過敏或出現其他異常反應，因此需要密切監測。
      5. 癌癥類型和分級 - 癌癥的類型和分級也會影響化療的次數和效果。在某些情況下，更多的化療可能并不會帶來更好的效果。