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你好，反式脂肪，就是指反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸。如果攝取了這一類脂肪酸，那容易導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化和其他部位血管的動(dòng)脈硬化性疾病的發(fā)生，有可能是低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低。所以在日常生活中，一定要把食物中的反式脂肪。降到最低。避免吃高溫油炸的食物還有烘培甜點(diǎn)。以便預(yù)防缺血性心腦血管疾病的發(fā)生。
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