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吃了發芽的土豆會怎樣

保密 | 0個月 2022-10-02 04:16:50 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃了發芽的土豆會怎樣

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-10-10 17:15:48 我要投訴

      食用發芽的土豆可能會導致中毒，表現為惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，頭痛，頭暈等現象，嚴重的可能出現呼吸困難，發芽后，土豆的龍葵素物質會變多，其中的營養價值也會有所降低，建議把土豆儲藏在低溫通風陽光直射不到的地方，可以預防土豆發芽。
      

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