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胡蘿卜生吃和熟吃有什么區別

保密 | 0個月 2022-10-01 04:31:50 1人回復 來自

健康咨詢描述： 胡蘿卜生吃和熟吃有什么區別

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-10-10 17:13:37 我要投訴

      胡蘿卜生吃和熟吃都有營養價值，吃熟的胡蘿卜更有助于腸胃消化，容易被人體吸收，生吃胡蘿卜容易損傷腸胃道引起消化不良，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，維生素A，屬于知足性物質，接觸到油脂更容易溶出，建議平時做菜時，胡蘿卜和魚肉類一起烹飪，提升口感的同時有利于營養價值。
      

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