健康咨詢描述: 放了三年的干黃豆還能吃嗎
指導意見: 您好:放了三年的干黃豆如果沒有變質還能吃的,黃豆是一種常見的豆類食品,當中含有較為豐富的蛋白質,并且含有一定的維生素以及鈣、磷、鐵等營養物質,如果干黃豆在存放的過程當中沒有使用密封袋進行保存,而且放于潮濕的地方,放了三年之后,可能會受到細菌、霉菌等微生物的滋生,這種情況就不能吃了,以免對健康有影響。
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