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怎么做才能避免攝入足量的黃曲霉素致癌？

男 | 35歲 2022-08-20 01:22:50 1人回復 來自

健康咨詢描述： 由于我特別害怕誤食黃曲霉素，所以我要怎么做才能避免攝入足量的黃曲霉素致癌？是不是只要做到不吃發霉的食物就可以了？不吃發霉的食物還有沒有可能因為誤食其他地方的黃曲霉素致癌啊？發霉的食物我是不會吃的，可我又擔心平時會間接的誤食了其他地方的黃曲霉素致癌！哎，我該怎么辦？求醫生幫幫我！

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張媛媛
張媛媛 北京大學人民醫院   副主任醫師 擅長: 擅長消化系統常見疾病，如慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門 幫助網友：163
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2022-10-15 20:53:18 我要投訴

      黃曲霉素一般是在發霉變質的事物里，特別是淀粉含量高的食物，比如像平時生活中吃的一些花生，玉米，在潮濕的環境下，都會滋生黃曲霉素，導致癌癥疾病發生，平時盡量不要吃這些發霉變質的食物，所以注意飲食清潔并不會被感染致癌的，我要放松心情，不要過于緊張，過于緊張對身體的健康也是不利的。
      

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